Come preparare i calamari sfrigolanti
Negli ultimi 10 giorni, tra i temi caldi su Internet, i contenuti sulla preparazione del cibo occupano ancora un posto importante, soprattutto i piatti fatti in casa e gli spuntini del mercato notturno che hanno attirato molta attenzione. Come classico spuntino del mercato notturno, i calamari sfrigolanti sono diventati i preferiti di molte persone grazie alla loro consistenza fresca e al sapore ricco. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata su come preparare calamari sfrigolanti e allegherà dati recenti su argomenti caldi come riferimento.
1. Dati su temi caldi recenti
| argomenti caldi | indice di calore | Piattaforma principale |
|---|---|---|
| Produzione di snack al mercato notturno | 85.000 | Douyin, Xiaohongshu |
| Tutorial di cucina casalinga | 78.000 | Stazione B, Kuaishou |
| Piatti di pesce | 65.000 | Weibo, Zhihu |
| Come preparare i calamari su un piatto sfrigolante | 52.000 | Xiaohongshu, Douyin |
2. Passaggi per preparare i calamari sfrigolanti
1. Preparare gli ingredienti
Per preparare i calamari Teppanyaki sono necessari i seguenti ingredienti:
| Nome dell'ingrediente | Dosaggio |
|---|---|
| calamari freschi | 500 g |
| cipolla | 1 |
| peperone verde | 1 |
| peperoncino rosso | 1 |
| aglio tritato | Importo adeguato |
| salsa di soia leggera | 2 cucchiai |
| vino da cucina | 1 cucchiaio |
| polvere di cumino | Importo adeguato |
| paprika | Importo adeguato |
| olio commestibile | Importo adeguato |
2. Preparare i calamari
Pulite i calamari freschi, privateli degli organi interni e delle cartilagini, e tagliateli ad anelli o a listarelle. Marinare con vino da cucina e salsa di soia leggera per 10 minuti per eliminare l'odore di pesce ed esaltarne la freschezza.
3. Preparare i contorni
Lavare le cipolle, i peperoni verdi e quelli rossi, tagliarli a pezzetti e mettere da parte. L'aglio tritato è pronto per essere saltato.
4. Fasi di cottura
| passi | Operazione |
|---|---|
| 1 | Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio tritato e far rosolare fino a quando diventa fragrante |
| 2 | Aggiungere le cipolle e rosolarle fino a renderle traslucide |
| 3 | Aggiungete i calamari e fateli soffriggere finché non cambiano colore |
| 4 | Aggiungere il peperone verde e i pezzetti di peperoncino rosso e continuare a soffriggere |
| 5 | Cospargere di cumino in polvere e peperoncino in polvere a piacere |
| 6 | Mescolate bene e poi toglietelo dalla padella e mettetelo su un piatto |
3. Suggerimenti
1. Non è consigliabile friggere i calamari troppo a lungo, altrimenti la consistenza diventerà dura. Generalmente, soffriggere per 2-3 minuti.
2. Se preferisci un gusto più fragrante, puoi irrorare un po' di olio di sesamo prima di servire.
3. Il condimento dei calamari sfrigolanti può essere modificato secondo il gusto personale. Se ti piace il piccante, puoi aggiungere polvere di pepe di Sichuan e olio di peperoncino.
4. Argomenti correlati di temi caldi recenti
Tra i temi alimentari recenti, gli spuntini del mercato notturno e i piatti a base di pesce hanno attirato molta attenzione. I calamari Teppanyaki sono un piatto rappresentativo che unisce i due. È semplice da preparare e ha un gusto eccezionale. È molto adatto per la cucina casalinga o per la raccolta di amici. Attraverso la diffusione delle piattaforme social, la ricetta dei calamari sfrigolanti è diventata un contenuto popolare tra molti food blogger.
Spero che questo articolo ti aiuti a preparare facilmente deliziosi calamari sfrigolanti!
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