Come preparare le uova al vapore con olio di sesamo
Negli ultimi 10 giorni, tra i temi e i contenuti più caldi di tutta Internet, i temi del cibo occupano ancora un posto importante, in particolare i piatti fatti in casa semplici e facili da preparare che hanno attirato molta attenzione. Tra questi, "uova al vapore con olio di sesamo" è diventata una delle parole chiave di ricerca più popolari grazie alla sua ricca nutrizione e al gusto delicato. Questo articolo introdurrà in dettaglio il metodo di preparazione delle uova al vapore con olio di sesamo e allegherà i dati rilevanti come riferimento.
1. Preparazione degli ingredienti per le uova al vapore con olio di sesamo

| Ingredienti | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| uova | 2-3 pezzi | Le uova fresche sono le migliori |
| Acqua calda | 200 ml | Circa 40-50 ℃ |
| olio di sesamo | 1 cucchiaio | L'olio di sesamo puro è più profumato |
| sale | Importo adeguato | Regola a piacere |
| cipolla verde tritata | Un po' | Facoltativo |
2. Fasi di produzione dettagliate
1.Sbattere il liquido dell'uovo: Rompete le uova in una ciotola, aggiungete una quantità adeguata di sale e sbattetele leggermente con le bacchette. Fare attenzione a non creare troppe bolle.
2.aggiungere acqua tiepida: Versare lentamente l'acqua calda nel liquido dell'uovo e mescolare mentre si versa per garantire che il liquido dell'uovo e l'acqua siano completamente integrati.
3.filtro: Filtrare il liquido delle uova mescolate con un colino a maglie fitte per eliminare le bolle d'aria e gli albumi non sbattuti, in modo che le uova cotte a vapore risultino più delicate.
4.Lascia stare: Lasciare riposare il liquido dell'uovo filtrato per 5 minuti per permettere alle piccole bollicine presenti sulla superficie di scomparire in modo naturale.
5.Vapore: Aggiungere l'acqua nella pentola e portare a ebollizione, mettere in una ciotola il liquido delle uova, coprire con un coperchio o pellicola trasparente (bucare qualche piccolo foro) e cuocere a vapore a fuoco medio per 8-10 minuti.
6.Aggiungi olio di sesamo: Dopo la cottura a vapore, toglierlo, condire con olio di sesamo e cospargere con la cipolla verde tritata.
3. Consigli di cucina
| Abilità | Descrizione |
|---|---|
| controllo della temperatura dell'acqua | La temperatura dell'acqua non deve essere troppo alta, altrimenti il liquido dell'uovo si raggrumerà |
| Tempo di cottura a vapore | Regolarlo in base alla dimensione del contenitore, basta inserire le bacchette senza attaccarle |
| Sovrascrivi l'elaborazione | Coprire con pellicola trasparente per evitare che il vapore acqueo penetri all'interno |
| Cambiamenti di condimento | Potete aggiungere un po' di salsa di soia leggera o dei gamberetti essiccati per esaltarne la freschezza |
4. Analisi del valore nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| calore | Circa 150 calorie |
| proteine | 12,5 g |
| grasso | 10,8 g |
| carboidrati | 1,1 g |
| Calcio | 56 mg |
| ferro | 2,1 mg |
5. Domande frequenti
1.Perché le uova al vapore hanno il nido d'ape?
Il motivo principale è che il calore è troppo elevato o il tempo di cottura a vapore è troppo lungo. Si consiglia di utilizzare una temperatura media e controllare il tempo.
2.Si può fare nel microonde?
Sì, ma attenzione che la potenza non sia troppo elevata. Si consiglia di riscaldare in lotti, 1 minuto ogni volta, e di osservare lo stato.
3.Chi è adatto al consumo?
È particolarmente indicato per gli anziani, i bambini, le donne incinte e altre persone che necessitano di integratori alimentari ed è adatto anche a coloro che si stanno riprendendo da un intervento chirurgico.
4.Come sapere se le uova al vapore sono cotte?
Usa le bacchette per inserirlo delicatamente. Se il liquido dell'uovo non si attacca, agita delicatamente la ciotola in modo che la superficie dell'uovo non oscilli.
6. Conclusione
Le uova al vapore con olio di sesamo sono un piatto casalingo semplice e nutriente. Prestare attenzione ai dettagli durante il processo di preparazione può renderlo liscio e tenero come il budino. Recentemente, su Internet sono diventati popolari vari metodi innovativi, come l'aggiunta di capesante, polpa di granchio e altri ingredienti per esaltare il gusto dell'umami. Questo piatto non è solo delizioso, ma integra anche proteine di alta qualità e una varietà di oligoelementi, rendendolo degno di apparire spesso sulla tavola della famiglia.
Secondo la recente analisi sui cibi caldi, i tutorial di cucina casalinga semplici e facili da seguire sono i più popolari tra i netizen, in particolare piatti come le uova al vapore con olio di sesamo che sono nutrienti e deliziose. Spero che l'introduzione dettagliata contenuta in questo articolo ti aiuti a padroneggiare facilmente la preparazione di questo classico piatto casalingo.
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