Quanto costa un piatto grande di pollo?

Quanto costa una porzione di pollo in piatto grande? ——Analisi dei temi caldi e dei prezzi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni

Recentemente, "Quanto costa un piatto di pollo?" è diventato un argomento caldo sulle piattaforme social. Combinando le fluttuazioni dei prezzi in vari luoghi e le tendenze del settore della ristorazione, abbiamo raccolto contenuti interessanti e dati strutturati dall'intera rete negli ultimi 10 giorni per fornirti i riferimenti più recenti.

1. Statistiche sulle fasce di prezzo del mercato nazionale (ultimi dati nel 2023)

2. Eventi recenti legati al caldo

1.Impatto dell’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari: Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura e degli Affari Rurali, il prezzo all'ingrosso del pollo è aumentato del 3,2% su base mensile nel mese di ottobre, e anche il prezzo delle patate e altri contorni è aumentato di circa il 5%, spingendo direttamente al rialzo il costo del pollo su larga scala.

2.Effetto ristorante di celebrità su Internet: In un ristorante di Urumqi consigliato da un breve blogger della piattaforma video "Xinjiang Food Exploration", il suo pasto deluxe in piatto grande da 128 yuan è diventato un piatto caldo, innescando una discussione su Internet sul "prezzo ragionevole del pollo in piatto grande".

3.Polemica sui piatti precotti: Alcune catene di ristoranti sono state esposte all'utilizzo di grandi piatti di pollo già pronti, ma il prezzo era lo stesso dei piatti appena cucinati. L'argomento correlato è stato letto più di 200 milioni di volte.

3. Indagine sulla sensibilità ai prezzi al consumo

4. Analisi dei fattori che influenzano l'andamento dei costi

1.Differenze nelle dimensioni delle porzioni: I ristoranti tradizionali dello Xinjiang utilizzano come standard "porzioni per 3 persone", mentre alcuni ristoranti sulla terraferma si adeguano a "porzioni per 2 persone". Si prega di prestare attenzione alle indicazioni del menu.

2.Selezione delle parti di pollo: I ristoranti che utilizzano pollo intero (comprese cosce e ali) costano solitamente 15-20 yuan in più rispetto ai bocconcini di pollo puri.

3.Premio Ricetta Segreta: I prezzi dei piatti con etichette come "ricetta segreta esclusiva" e "eredità immateriale" sono generalmente più alti del 30-50%.

5. Suggerimenti per il consumo

1. Prestare attenzione alla fonte delle informazioni sugli ingredienti annunciati dal ristorante e dare la priorità ai commercianti che indicano "pollo ruspante" o "macellato lo stesso giorno".

2. Durante la campagna di sconti completi della piattaforma da asporto, i prezzi effettivi in alcuni negozi sono inferiori del 20-30% rispetto a quelli dei prodotti consumati sul posto.

3. Nelle ore non di punta, dalle 14:00 alle 17:00, molti marchi di catene offrono pacchetti "Lunch Special".

Nell'attuale contesto di mercato, la fascia di prezzo ragionevole per un autentico pollo alla piastra dovrebbe essere compresa tra 45 e 90 yuan. Al di là di questo intervallo, fattori quali l’ubicazione del ristorante, la qualità del servizio e il premio del marchio devono essere considerati in modo esaustivo. Si raccomanda ai consumatori di confrontare i prezzi con più parti per scegliere il piano di consumo più adatto a loro.